Sektor pertanian tetap menjadi pilar utama mata pencaharian masyarakat Desa Jambi di tahun 2025. Data profil desa menunjukkan bahwa mayoritas penduduk menggantungkan hidup pada usaha tani, dengan jumlah pemilik usaha tani mencapai 1.223 orang. Hal ini menegaskan posisi Desa Jambi sebagai salah satu lumbung pangan potensial di wilayah Kecamatan Baron.

Selain pemilik lahan, ekosistem pertanian desa juga didukung oleh tenaga buruh tani sebanyak 124 orang. Pemerintah desa terus berkomitmen untuk memberikan pendampingan dan kemudahan akses terhadap sarana produksi pertanian guna memastikan produktivitas lahan tetap stabil dan kesejahteraan para petani terus meningkat di tengah tantangan perubahan iklim.